Soğuk demleme: sabırla gelen yumuşaklık

14 saatlik soğuk demlemenin neden daha az asitli ve tatlı bir kahve verdiğini ve evde nasıl hazırlayacağınızı anlattık.

Mola Kahve atölyesinden notlar; demleme rehberleri ve çekirdek hikâyeleri için bizi takip edin.